餐厅基础词汇
餐具与器皿
- Fork（叉子）
- Knife（刀子）
- Spoon（勺子）
- Plate（盘子）
- Bowl（碗）
- Glass（玻璃杯）
- Cup（杯子）
- Napkin（餐巾纸）
- Tray（托盘）
- Chopsticks（筷子）
食物相关词汇
- Appetizer（开胃菜）
- Main course（主菜）
- Dessert（甜点）
- Beverage（饮料）
- Water（水）
- Coffee（咖啡）
- Tea（茶）
- Juice（果汁）
- Wine（葡萄酒）
- Beer（啤酒）
烹饪方式
- Fried（油炸的）
- Grilled（烤的）
- Steamed（蒸的）
- Boiled（煮的）
- Roasted（烤制的）
- Raw（生的）
- Spicy（辣的）
- Sweet（甜的）
- Sour（酸的）
- Salty（咸的）
点餐常用短语
服务员在接待客人时,需要清晰、礼貌地沟通，以下是一些实用短语：
欢迎客人
- "Welcome to [餐厅名字]!"（欢迎光临！）
- "How many people are in your party?"（请问几位用餐？）
- "Would you like a table or a booth?"（您想要普通桌还是卡座？）
询问需求
- "Are you ready to order?"（您现在要点餐吗？）
- "Would you like to see the menu?"（需要看一下菜单吗？）
- "Do you have any dietary restrictions?"（您有忌口吗？）
推荐菜品
- "Our special today is..."（今天的特色菜是……）
- "This dish is very popular."（这道菜很受欢迎。）
- "Would you like to try our chef's recommendation?"（要不要试试主厨推荐？）
确认订单
- "So, you'd like [菜名], correct?"（您点的是[菜名]，对吗？）
- "Would you like anything else?"（还需要别的吗？）
- "Your food will be ready in about 10 minutes."（您的餐点大约10分钟后上桌。）
结账与服务用语
结账相关
- "Would you like to pay by cash or card?"（您用现金还是刷卡？）
- "Here is your bill."（这是您的账单。）
- "Would you like separate checks?"（需要分开结账吗？）
- "Keep the change."（不用找零了。）
处理问题
- "I’m sorry, we’re out of [菜名]."（抱歉，[菜名]卖完了。）
- "Would you like to order something else?"（您想换别的菜吗？）
- "Let me check with the kitchen."（我去厨房确认一下。）
送客与感谢
- "Thank you for dining with us!"（感谢您的光临！）
- "Have a nice day!"（祝您愉快！）
- "We hope to see you again!"（期待您再次光临！）
特殊场景应对
客人有特殊需求
- "Do you need a high chair for the baby?"（需要婴儿椅吗？）
- "Would you like extra napkins?"（需要额外的餐巾纸吗？）
- "Is the temperature okay for you?"（空调温度合适吗？）
处理投诉
- "I apologize for the inconvenience."（很抱歉给您带来不便。）
- "Let me fix this for you."（我马上为您处理。）
- "Would you like a replacement?"（需要换一份吗？）
