蔬菜和水果是日常饮食的重要组成部分,掌握相关的英语词汇不仅能帮助学习语言，还能在点餐、购物或旅行时派上用场，本文将分类介绍常见蔬菜、水果、调味料及相关烹饪术语的英文表达，帮助读者轻松扩充词汇量。
常见蔬菜的英文表达
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根茎类蔬菜
- Carrot（胡萝卜）
- Potato（土豆）
- Sweet potato（红薯）
- Radish（萝卜）
- Beetroot（甜菜根）
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叶菜类蔬菜
- Spinach（菠菜）
- Lettuce（生菜）
- Cabbage（卷心菜）
- Kale（羽衣甘蓝）
- Bok choy（小白菜）
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瓜果类蔬菜
- Tomato（番茄）
- Cucumber（黄瓜）
- Eggplant（茄子）
- Zucchini（西葫芦）
- Pumpkin（南瓜）
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豆类蔬菜
- Green beans（四季豆）
- Peas（豌豆）
- Soybean（大豆）
- Lentils（扁豆）
- Chickpeas（鹰嘴豆）
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其他常见蔬菜
- Broccoli（西兰花）
- Cauliflower（花椰菜）
- Mushroom（蘑菇）
- Onion（洋葱）
- Garlic（大蒜）
常见水果的英文表达
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浆果类水果
- Strawberry（草莓）
- Blueberry（蓝莓）
- Raspberry（树莓）
- Blackberry（黑莓）
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柑橘类水果
- Orange（橙子）
- Lemon（柠檬）
- Lime（青柠）
- Grapefruit（葡萄柚）
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热带水果
- Banana（香蕉）
- Pineapple（菠萝）
- Mango（芒果）
- Papaya（木瓜）
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核果类水果
- Apple（苹果）
- Pear（梨）
- Peach（桃子）
- Plum（李子）
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其他水果
- Grapes（葡萄）
- Watermelon（西瓜）
- Kiwi（猕猴桃）
- Avocado（牛油果）
调味料和香料的英文表达
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基础调味料
- Salt（盐）
- Sugar（糖）
- Pepper（胡椒）
- Vinegar（醋）
- Soy sauce（酱油）
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常见香料
- Cinnamon（肉桂）
- Turmeric（姜黄）
- Ginger（姜）
- Garlic powder（大蒜粉）
- Basil（罗勒）
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酱料类
- Ketchup（番茄酱）
- Mayonnaise（蛋黄酱）
- Mustard（芥末酱）
- Honey（蜂蜜）
烹饪方式的英文表达
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基本烹饪方法
- Boil（煮）
- Fry（煎）
- Grill（烤）
- Steam（蒸）
- Bake（烘焙）
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常见烹饪术语
- Stir-fry（炒）
- Roast（烘烤）
- Simmer（炖）
- Marinate（腌制）
- Garnish（装饰）
如何记忆这些词汇
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分类记忆法
将蔬菜、水果、调味料分类整理，利用思维导图或表格帮助记忆。 -
场景联想
结合超市购物、餐厅点餐等实际场景练习，加深印象。 -
日常应用
尝试用英文写购物清单，或在烹饪时默念食材名称。
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趣味学习
观看英文烹饪节目或阅读食谱，潜移默化掌握词汇。
掌握这些词汇不仅能提升英语能力,还能让日常生活更加便利，无论是出国旅行还是与外籍朋友交流，这些表达都能派上用场。
