早餐是一天中最重要的一餐,中式早餐种类丰富，既有营养又美味，对于学习英语的朋友来说，了解这些食物的英文表达不仅有助于日常交流，还能在旅行或点餐时更自信，下面整理了一些常见中式早餐的英语单词，帮助大家轻松掌握。
主食类
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粥 (Porridge / Congee)
中式早餐常见的主食，如白粥、皮蛋瘦肉粥。- 白粥：Plain porridge
- 皮蛋瘦肉粥：Century egg and pork congee
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包子 (Steamed Buns / Baozi)
包子种类多样，包括肉包、菜包、豆沙包等。- 肉包：Meat-filled bun
- 菜包：Vegetable bun
- 豆沙包：Red bean paste bun
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馒头 (Steamed Bread / Mantou)
北方人常吃的无馅面食。- 白馒头：Plain steamed bread
- 黑糖馒头：Brown sugar steamed bread
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油条 (Fried Dough Stick / Youtiao)
酥脆可口，常配豆浆食用。 -
煎饼 (Chinese Pancake / Jianbing)
北方流行的早餐，薄脆香软。 -
烧饼 (Baked Sesame Cake / Shaobing)
外酥内软，可夹肉或蔬菜。 -
馄饨 (Wonton)
皮薄馅多，汤鲜味美。
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面条 (Noodles)
早餐常见的有汤面和拌面。- 阳春面：Plain noodles in clear broth
- 炸酱面：Noodles with fried sauce
点心类
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烧卖 (Siu Mai / Shumai)
广式早茶经典点心，以猪肉和虾仁为馅。 -
肠粉 (Rice Noodle Roll / Cheung Fun)
广东特色，口感滑嫩。- 鲜虾肠粉：Shrimp rice noodle roll
- 牛肉肠粉：Beef rice noodle roll
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糯米鸡 (Sticky Rice in Lotus Leaf / Lo Mai Gai)
荷叶包裹的糯米，内含鸡肉、香菇等。 -
春卷 (Spring Roll)
酥脆外皮包裹蔬菜或肉馅。 -
蛋挞 (Egg Tart / Daan Tat)
香甜酥脆，广受欢迎。
饮品类
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豆浆 (Soy Milk)
经典中式早餐饮品，可甜可咸。
- 甜豆浆：Sweet soy milk
- 咸豆浆：Savory soy milk
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豆腐脑 (Tofu Pudding / Douhua)
北方称“豆腐脑”，南方称“豆花”。- 甜豆花：Sweet tofu pudding
- 咸豆腐脑：Savory tofu pudding
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粥汤类
- 八宝粥：Eight-treasure porridge
- 小米粥：Millet porridge
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茶 (Tea)
早餐常配茶，如普洱茶、菊花茶。- 普洱茶：Pu-erh tea
- 菊花茶：Chrysanthemum tea
小菜类
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咸菜 (Pickled Vegetables)
如榨菜、酱黄瓜等。- 榨菜：Preserved mustard tuber
- 酱黄瓜：Pickled cucumber
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腐乳 (Fermented Tofu)
搭配粥或馒头食用。 -
茶叶蛋 (Tea Egg)
用茶叶和香料煮制的卤蛋。
地方特色早餐
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广东早茶 (Cantonese Dim Sum)
包括虾饺、叉烧包、凤爪等。
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上海小笼包 (Shanghai Soup Dumplings / Xiaolongbao)
皮薄汁多，需小心食用。 -
武汉热干面 (Wuhan Hot Dry Noodles)
芝麻酱拌面，香气浓郁。 -
天津煎饼果子 (Tianjin Jianbing Guozhi)
薄脆夹蛋和酱料，口感丰富。 -
西安肉夹馍 (Xi’an Roujiamo)
馍夹卤肉，风味独特。
如何用英语点中式早餐
掌握这些单词后,可以尝试用英语点餐：
- “I’d like a bowl of plain porridge and a fried dough stick, please.”
- “Could I have a serving of shrimp rice noodle roll and a cup of soy milk?”
- “One meat-filled bun and a tea egg, thanks.”
中式早餐不仅美味,还承载着丰富的饮食文化，熟悉这些英文表达，无论是出国旅行还是招待外国朋友，都能轻松应对，下次享用早餐时，不妨试试用英语描述，让学习更生动有趣。
